Виноробня, яка заснована доктором філософії з Одеси, визнана найкращою в США

Виноробня Dr. Konstantin Frank у регіоні Finger Lakes, штат Нью-Йорк, була названа найкращою для винного туризму у США. Про це повідомляється на сайті премії Readers Choice Awards від USA TODAY.

Виноробня підтверджує свій статус третій рік поспіль. Вона пропонує екскурсію 1886 року Wine Experience, в рамках якої гості відвідують виноградник або льох з гідом, після чого слідує дегустація вина.

За даними сайту компанії, виноробня Dr. Konstantin Frank названа так на честь свого засновника Костянтина Франка. Він отримав ступінь доктора філософії в Одесі (Україна) у 1930 році та був направлений за розподілом до Вінсовгосп ім. В.І. Леніна, раніше відомий як Виноробне господарство князя Трубецького, заснований у 1896 році. Під керівництвом Франка розпочалася робота з відновлення знаменитих виноградників з використанням щеплених виноградних лоз Vitis Vinifera на філоксеростійких та холодостійких підщепах.

Переживши дві світові війни та російську революцію, доктор Франк разом із сім'єю вирішив емігрувати. У віці 52 років, без грошей та знання англійської мови, він прибув до Женеви (штат Нью-Йорк), де йому провели екскурсію Нью-Йоркською аграрною експериментальною станцією. Єдиною доступною вакансією була посада в галузі розплідників.

До 1952 року в регіоні вже розпочався активний перехід до французьких гібридів винограду. Коли Костянтин Франк поставив питання вченим, чому вони не вирощують Vitis Vinifera, йому пояснили, що це неможливо через холодний клімат. Він намагався наполегливо переконати колег, що це цілком можливо, але його точку зору не сприймали всерйоз. Проте доктор Франк успішно посадив перші європейські сорти винограду на Східному узбережжі США 1958 року. Йому особливо подобався регіон озер Фінгер, його бідні ґрунти і круті схили, і в 1962 році, лише через десять років після приїзду в Америку, Франк заснував Vinifera Wine Cellars. Виноробня швидко здобула репутацію за свої рислінги, і її первісна посадка виноградних лоз стала основою вин світового рівня.

Костянтин Франк. Фото: fingerlakeswinecountry.com

Франк помер у вересні 1985 року. Пізніше Vinifera Wine Cellars була перейменована на Dr. Konstantin Frank - на згадку про лікаря, який відіграв важливу роль у розвитку виноробної індустрії в США. Вина Dr. Konstantin Frank кілька разів подавали в Білому домі для королеви Англії, а також на зустрічі президентів Білла Клінтона та Бориса Єльцина на зустрічі в Уай-Рівер.

Зараз на виноробні працює вже четверте покоління виноробів, Меган Франк – правнучка доктора Костянтина Франка. Після закінчення школи, як і багато виноробів регіону озер Фінгер, вона вступила до Корнельського університету. З розвитком її інтересу до вина та сімейного бізнесу, Меган отримала ступінь MBA у винному бізнесі в Університеті Аделаїди, Австралія, у 2013 році. Не обмежившись одним ступенем, Меган отримала другий магістерський ступінь з енології в університеті Корнелль в грудні 2015 року. Маючи сукупний досвід у винному бізнесі та виноробстві, Меган здійснює поточну діяльність виноробні.

Джерело: RBC